生产地—贵州高原
好山好水出美食
来自大山深处的农家美食
三丁拐贵州腊肉：神奇秀美的多彩贵州，地处中国西南云贵高原东部，山川秀丽，气候宜人，资源丰富；贵州少数民族粗犷豪放、能歌善舞、热情好客、她那浓郁的民族风情犹如醇美的茅台酒令人心醉。
在这片沃土上，黔菜形成了自己的风味特质和地域个性。“贵州腊肉”是贵州苗族人民从猎耕到机种，从原始到现代历经千百年的实践而研制出来的传统美食佳品，也是他们智慧的结晶。苗家腊肉早已芳名远扬，被世人视为送礼、待客佳品。肉质晶莹剔透、糯而不腻、醇香浓郁、美味可口，是贵州腊肉中的精品。
三丁拐脚踏实地：猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，它能结合许多水，从而有效改善生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。选料精致，以精选的肥瘦适中的猪后腿为原料，加入调好的配料，经过腌制、煨煮油炸等工序，皮色酱红。色、香、味、形俱佳。肉质筋道，入口即化，肥而不腻，皮肥肉鲜，咸辣相宜，滋味无穷。
软烂鲜糯，色香味全;遍尝天下一手货，唯有猪手味无穷。人手握猪手，满口齿留香。外焦里嫩香不腻，美容健康老少宜，胶原蛋白吃不胖，苗家猪手真心棒。想要皮肤好，多吃辣猪脚。
三丁拐香肠：三丁拐香肠精选贵州高原优质农家猪肉，配以多种辅料，采用传统和现代科技精制而成，味道醇厚，回味悠长，是贵州当地传统美食。
三丁拐牙签牛肉：11度牙签牛肉，精挑细选上等*牛肉，每一片牛肉的挑选，都包含着挑选着执著的细腻。11种食料，11道工序，成就一块有情调的牙签牛肉。
11种食料，11种味道，11道工序，11种感觉。我们一心一意做好牛肉，你吃的每一种味道，每一种感觉，都能让你一度回味。
三丁拐吮指牛肉：牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中娇子”的美称。
牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。
牛肉干一般是用*牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干的制作首先要选择上等的原料，其次是制作工艺和制作时间，晒干时还得考量日照的时间，道道工序都得紧密把关。
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