節氣
本年度第18个节气
年10月24日1:19:37
*经°
《霜降》
昨夜西风袭梦来,晓山谷中砍寒柴。
屐下百草霜未降,胸前枫叶红似海。
每年阳历10月23日前后,太阳到达*经度时为霜降。《月令七十二候集解》:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣。”《二十四节气解》中说:“气肃而霜降,阴始凝也。”霜降表示天气逐渐变冷,露水凝结成霜。霜降是秋的最后一个节气,也意味着冬的开始。民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气有多重要。今天就一起来看看霜降时节如何养生!
霜降三候
霜降有三候,一候豺乃祭兽;二候草木*落;三候蛰虫咸俯。
“一候豺乃祭兽”,动物准备过冬开始储存食物,肃杀的天地之气中,野兽们像是在祭兽,感恩上天的馈赠。
“二候草木*落”,花草树木干枯萎*,但是满地的金*,何尝不是另一种美。
“三候蛰虫咸俯”,蜇虫也全在洞中不动不食,垂下头来进入冬眠状态中。此时的大自然,是一种寂静的美。
霜降习俗
霜降,霜遍布在草木土石上,俗称打霜,而经过霜覆盖的蔬菜如菠菜、冬瓜,吃起来味道特别鲜美,霜打过的水果,如葡萄就很甜。在此期间,我国很多地区都有吃柿子的习俗。
山西:时值寒露抓秋耕,秋收秋种莫放松。采棉刨薯回茬麦,结合秋浇快进行。浇地造林集饲料,山药异地换种子。
河北:寒露霜降,收割大豆。抓紧打场,及时入库。晚茬小麦,突击播种。收割山草,好喂牲口。菠菜油菜,种上几亩。来年春季,能早收获。
山东:霜降一到,天气渐冷。抓紧收割,地瓜花生。切晒瓜干,要趁晴天。地瓜入窖,不能放松。麦田苗情,检查要精。缺苗断垄,及时补种。
上海:十月寒露接霜降,秋收秋种冬活忙,晚稻脱粒棉翻晒,精收细打妥收藏。
安徽:寒露收割罢,霜降把地翻。
湖南:十月寒露霜降到,收割晚稻又挖薯。
霜降养生
霜降是秋季的最后一个节气。秋风萧瑟天气凉,草木落露为霜。北方的你,可以看到露降为霜的美景,也甚是曼妙。
饮食
霜降节气时在饮食上宜进补。中医提出“四季五补”:春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补。《素问·脏气法时论》曰:“肺主秋……肺欲收,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之。”可见酸味收敛肺气,辛味发散泻肺,秋季宜收不宜散。因此,应少吃一些辛辣的食物,如姜、葱、蒜、辣椒等,特别是辛辣火锅、烧烤食物要少吃,以防“上火”;多吃苹果、石榴、葡萄、柚子、柠檬、山楂等。
此外,霜降时还适合吃栗子、萝卜、柿子等。
栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效,是霜降后的进补佳品。食用栗子可防治肾虚引起的腰膝酸软,腰腿不利,小便增多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻;可提高人体免疫力,增强御寒能力。但需注意的是,对素来脾胃虚弱的人来说,栗子难以运化,多食滞气,当你吃过几个栗子便发觉口干,或食后觉得腹胀等情况出现,就证明体质不适合食用。
到了霜降节气后,萝卜的味道变得鲜美,山东有农谚说:处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜。萝卜有顺气、宽中、生津、解*、消积滞、宽胸隔、化痰热、散癖血之功效,可治疗食积胀满、痰嗽失音、吐血蛆血、消渴、咽喉痒痛、痢疾和头痛等,也是霜降时的养生佳品。
有些地方有霜降吃柿子的习俗,认为:“霜降吃柿子,冬天不感冒”。柿子一般是在霜降前后完全成熟。这时候的柿子皮薄、肉鲜、味美,营养价值高。柿子味甘、涩,性寒,有清热润燥、养肺化痰、止渴生津、软坚、健脾、止血等功效,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、咽痛、高血压等病症。因此,柿子是慢性支气管炎、高血压、痔疮等病人的理想保健品。
霜降过后是吃柿子的最佳季节。
?鲜柿?
鲜柿中含有大量的碘。其味甘、涩,性凉,具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃,治嗽、止血等功效。
?柿饼?
与鲜柿相比,柿饼的保健功能更强。柿饼上所结的白霜是在制作过程中析出的糖类物质,味甘,性凉,具有清热生津、润肺止咳等功效。
?柿叶?
嫩柿叶用开水泡代茶饮,能软化血管,降低血压,防止动脉硬化,并有清热健胃、助消化的作用。
虽然柿子浑身都是宝,但也要给您提个醒:
因其属寒性食物,含有较多的鞣酸、糖分及果胶,故在食用方面也是有禁忌的。
①不可贪吃多食,每天1-2颗即可。
②不要空腹吃柿子,也不要连皮同吃。
③不能与螃蟹、红薯、海味(海鲜类)一起吃。
④糖尿病人,脾胃虚寒,痰湿内盛者不宜食用。
⑤吃完柿子记得刷牙,以预防龋齿的发生。
保暖
霜降过后,首要任务就是重视保暖。
深秋时节,风大转凉,不是人人都适合“秋冻”了。老年人极容易患上“老寒腿”,慢性支气管炎也容易复发或加重……对抵抗力差的老人和儿童,应及时