大道无名长养万物，道化精炁流布四极八隅，琪花瑶草应炁而生，各具价值。道家历来重生贵生，善于运用上天的馈赠，在仙鹤观坤道院区域种植中草药，发掘植物的保健、药用价值，以此康健体魄，益寿延年。
（上图仙鹤观坤道院）
蒲公英，是一种“药食两用”的植物，以其花*、搓之有乳汁，故又有“*花地丁”、“奶奶草”之称。其味苦甘，性寒，入肝、胃经，临床应用时以鲜品为佳。《本草新编》云：“蒲公英至贱而有大功，惜世人不知用之。”可见蒲公英是一味极易得而具有奇效、应用广泛的中药。
具体来说，蒲公英通常药用有：
清热解*
蒲公英清热解*，可用于热*证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。
消痈散结
治疗热*壅结于肌肉所致的痈肿疮*，高热不退。对乳痈有良效，能解*散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可配大*、丹皮治疗肠痈。抗菌，蒲公英对金*色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用，对绿脓杆菌也有抑制作用。研究表明，蒲公英对奥杜盎小孢子菌许兰*癣菌，红色毛癣菌等有抑制作用。
抗肿瘤
蒲公英抗肿瘤作用类似香菇多糖，是通过免疫机制实现的。
减肥瘦身
蒲公英可以减肥瘦身，消除体内堆积的多余脂肪，纤体瘦身。改善消化，蒲公英具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。降低胆固醇，蒲公英能够降低胆固醇。
利尿通淋
中医认为，蒲公英可以利尿通淋。强身健体，蒲公英作为自然养生之品，可以强身健体，补充人体所需的营养，从而强健体魄。
跌打损伤
鲜蒲公英适量，洗净捣烂，敷患处，可治跌打损伤。
（仙鹤观坤道院八卦百草园）
目赤肿痛
中医认为，蒲公英可治目赤肿痛。
油彩皮炎
蒲公英、马齿苋，水煎取汁，冷敷患油彩皮炎处。
治腮腺炎
蒲公英水煎服功捣烂外敷，可治腮腺炎。
治*胆型肝炎
现代中医认为，蒲公英对*胆型肝炎有不错的治疗效。
作为食物的蒲公英，可凉拌、炒食、做汤，都别具风味，并且具有很高的营养价值。现代营养学研究发现，蒲公英中富含维生素A、维生素C、维生素B族、胡萝卜素、镁、铁、钙等营养成分。除此之外，蒲公英中还含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖、豆甾醇、蒲公英甾醇等能够促进身体健康的特殊营养物质。
仙鹤观坤道院常在蒲公英生发的暮春之际，摘取洗净其叶片烹饪蒲公英健康三花饭，赠于广大信众，大家赞不绝口，同时还向各位善信分享蒲公英另外三种食用方法：
一、炝拌蒲公英
炝就是把食材放在沸水中略煮,再用调料加热油来拌，这种做法能把调料的香味全部激发出来。
食材：蒲公英g，干辣椒1-2个，盐，糖，生抽2小勺，醋2小勺，植物油1-2大勺。
做法：先清理蒲公英，剪掉根部，用清水浸泡，让泥沙沉降，再反复清洗直到干净，沥干水分。准备1-2个干辣椒切成丝。g蒲公英清洗之后，汆盐水10秒左右捞起，再过冷水后挤干水分。加上2小勺生抽、2小勺醋、辣椒丝、适量的盐糖，烧热2大勺热油，泼上去拌匀即可。
二、蒲公英茶
蒲公英经过炒制之后，可存放起来慢慢喝。经过冲沏，炒干的叶片还能变回翠绿，茶汤也很清澈，喝起来像是绿茶和大麦茶混合，略带苦味。
做法：蒲公英切碎，蒸笼垫上纱布，水开后上蒸笼蒸2分钟。在干净的锅里用小火慢慢炒蒲公英，一直炒到发干。
三、蒲公英玉米须茶
食材：玉米须，蒲公英茶、玉竹、玫瑰。
此茶可降糖。玉米须又叫龙须，常用于药茶药膳中，作为治疗糖尿病、高血压的常用药物，味甘、淡，平微寒。蒲公英也可以降糖，能对糖尿病导致肝功能的损伤有帮助。玉竹是糖尿病人常用的食疗，适用于糖尿病引起的口渴、口干、发热烦躁等症状。
万物阴中有阳，阳中有阴，过犹不及，以下几种情况，是值得注意的：
1、低血压者不要喝。蒲公英泡水，有一定的降压效果，所以低血压者要慎用。
2、脾胃虚寒者，不单独饮用。蒲公英性寒，对于脾胃虚寒的人来说，不宜单独饮用蒲公英水，建议添加温和之物中和一下后再饮用，如加点玫瑰花、红枣、姜片等，或者选择复方的蒲公英茶泡水喝。
3、别喝凉的。随着气温的升高，大家都喜欢喝冷的东西，但是蒲公英泡水要喝温热的，放凉之后最好不要再喝，否则可能引起腹泻等不适。
4、一次别喝太多对于正常体质的人来说，蒲公英也不是喝的越多越好，一般每天饮用量在3-5克即可，过量饮用蒲公英就像大量饮用冰水一样，会有伤身的可能。有时用量过大，还会引起恶心、呕吐和腹泻。
5、若使用蒲公英过程中出现全身瘙痒等过敏反应要立即停用。
手把花锄植妙蕙，怡然自得神仙家。古老的养生服食文化在此得到继承与发扬，仙道贵生，无量度人。
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