牛蒡子就是牛蒡结的果子，晒干后就是一种中药，它的功效与作用也相当多，比如对于老年人常患有的关节炎，就可以用牛蒡子加其他药材煮汤喝来治疗；还有就是对于非常常见的便秘，吃点牛蒡子就有润肠通便的功效喔。
牛蒡不管是叶子，根，还是牛蒡子都有其不同的用处，叶子可以当蔬菜吃，根可以熬出营养价值相当高的汤，而牛蒡子呢，相信大家都知道它是一种药，所以接下来就跟大家介绍一下牛蒡子的功效与作用：
1、风热感冒，咽喉肿痛。牛蒡子辛散苦泄，寒能清热，故有疏散风热，宣肺利咽之效，常配银花、连翘、荆芥、桔梗等同用，如银翘散；若风热壅盛，咽喉肿痛，热*较甚者，可与大*、薄荷、荆芥、防风等同用。
2、麻疹不透。该品清泄透散，能疏散风热，透泄热*而促使疹子透发，崐用治麻疹不透或透而复隐，常配薄荷、荆芥、蝉蜕、紫草等同用，如透疹汤。
3、治疗面神经麻痹。以牛蒡纠偏汤为主，随证加味，每日2次，水煎服。
4、治疗咽喉肿痛。牛蒡子、板蓝根、桔梗、薄荷、甘草。水煎服。
5、抗菌抗病*作用。牛蒡子水浸液（1：2的比例）在试管内对茧色毛癣茵、同心性毛癣茵、许兰*癣菌、奥杜盎小芽胞癣菌、羊毛样小芽胞癣茵、腹股沟表皮癣菌、红色表皮癣菌、星形奴卡菌、铁锈色小芽胞癣菌等9种致病性真菌有抑菌作用。有资料表明牛蒡子提取物具抗艾滋病病*活性。
6、降血糖作用。牛蒡提取物对大鼠能显着长时间的降低血糖，并提高对碳水化合物的耐受量。正常小鼠以含牛蒡0.25%的饮食或其煎剂代替饮水28d，结果不影响小鼠体内葡萄糖平衡参数，而对链球素糖尿病小鼠，牛蒡可防治糖尿病症状。
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