又是一年一度捡山茶籽时节
三江农户们纷纷上山捡茶籽了
想到小时候捡茶籽时候真的很闷
现在想起已经是好久的事情了
现在又到了捡茶籽时候
你有多久没捡过油茶籽了?
沿着小路往山上走
山上的路可不太好走,
特别是现在很多人都外出打工了,
山上的路就更少人走了
大多都是杂草丛生!
秋天,油茶籽压弯了枝头,
熟了,壳就自动裂开,
油茶籽迸出来,杂乱散落在地上。
乡亲们把它一颗颗捡回家去晒,取籽,
经过炒、碾、蒸
等工序榨成油和茶饼
前几天有网友
给小编发几张捡茶籽的照片
今年的油茶籽结得非常多
不知道大家有没有发现呢?
你家的茶地茶籽结得多不多?
在我印象中
捡茶籽是一件非常枯燥的事情
沿着茶地一颗一颗捡
就会很容易发困
不过外公为了让我们勤快起来
会和我们说捡得一斤就会给一毛钱
这样瞬间就干劲十足了
现在回忆起来也是一种乐趣
不知道大家见到茶籽油的榨油过程吗
这样古法的榨茶油很久没见了
榨油过程
第一道工序:翻炒茶籽让其在炒锅里均匀受热同时一起炒干便于粉碎
第二道工序:碾磨由粗到细反复五次
第三道工序:蒸
第四道工序:做饼蒸好的茶籽粉必须在冷却之前制好饼并压榨,否则会影响出油率
第五道工序:将制成的茶饼一个个压紧,叠放在机器边上
第五道工序:榨油,过滤
纯手工榨出的茶油质量高,
油呈金*色
香味非常浓,一滴都非常珍贵
如果用来打油茶,那真是太香了
随着各种食用油走入我们的生活,
山茶油渐渐少见,
很多茶油地都被砍去种各种杉树
其实也是非常可惜
茶油的功效非常大的
茶油的功效与作用
茶油味甘、性凉;归大肠经。具有清热化湿,杀虫解*等作用。用于痧气腹痛,急性蛔虫阻塞性肠梗阻,疥癣,汤火伤。
1.催乳孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳,而且对胎儿的正常发育十分有益。
2.促消化
婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化,对促进骨髂等身体发育很有帮助。
3.保健
老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老,对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。
4.护肤美容
茶油又能抗紫外光,防止晒斑及去皱纹。云南是著名的产茶区,当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。所以,虽地处高原,紫外光强烈的地区,很奇怪,当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩,而邻近的西藏妇女的皮肤却粗糙不堪。
5.杀菌
茶籽杀虫效果很好,可以治癣疥。可作洗发剂及护发素使用。茶油能抗菌、抗病*及杀微菌。能防止头癣、脱发、皮屑(Dandruff)及止痒。
你有多久没有回家捡茶籽了呢?
家里还有没有茶油地
摘茶籽、榨茶油那些事,还记得吗?
听说油茶价格相当贵
茶地多而且还没捡完的朋友
快来雇小编捡茶籽去
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