花在阳光滋润下绽放，
你在花田间肆意徜徉，
花汲取天地之灵气，
捧出佳酿，
奉献蜜糖；
你汇集人间之美丽，
吸花琼浆，
光芒万丈。
——金叶油茶小镇之约
中国的茶油文化，源远流长，古时就被视为“山珍贡品”。
现代营养专家研究，山茶油的食疗功能非常多，如降血压、防治心脏病、改善动脉粥样硬化、防止血栓形成、防治偏头痛和头晕、增强人的脑活力、防治胆结石、减肥、美容、防治便秘、防癌抗癌、有助增强肝功能等。如此广泛的食疗功能使得营养学家、山茶油食客们欣喜异常。山茶油被称之为“保健油”、“膳食良药”名副其实。
一些朋友在买回山茶油之后，询问是否可以凉拌做菜，答案当然是可以的！其实，山茶油具有比其它食用油更多的用途，今天小编就给大家全方位介绍一下茶油的食用法、食疗法、外用法。
一瓶小小的山茶油，竟有如此多的妙用！赶快收藏吧！
食用法
凉拌
普通的食用油在不加热至热的情况下，不能直接用于凉拌。而茶油在不需要加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调至色拉酱，具有色泽鲜亮，口味爽滑，清爽，不油腻的特点。
热炒
中国家庭的厨房中炒菜是最常见的一种烹饪形式，山茶油通过“热锅冷油”的方式炒菜，营养不流失，色、香、味更好不油腻。
清蒸
喜欢吃清蒸食物的也有福了！用山茶油清蒸食品，如蒸鱼或蒸蛋，能更好地保留食材本身的营养，味道更清香，颜色更鲜亮。
煎炸
普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而山茶油富含维E、角鲨烯等抗氧化物，可以在度高温下连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，不产生苯并芘等有害物质，是最理想、最健康的煎、炸食用油。
汤菜
用山茶油清蒸食品，如蒸鱼或蒸蛋，能更好地保留食材本身的营养，味道更清香，颜色更鲜亮。
烧烤
烧烤是聚会必吃的美食。外边餐馆的烧烤用油却难以让人放心，不如在家自制。烤肉的时候涂抹一层山茶油，健康酥脆、不易糊焦，尽情享用！
烘焙
山茶油可以用来烘焙，做饼干、面包、小零食等，在烘焙的时候代替*油，可以降低卡路里，既满足了对美食的欲望又能轻松控制摄入热量，可以说是吃货们的一大福利。
调馅
山茶油在做包子、包饺子、包水煎包的时候都可以用来调馅儿。与肉馅儿一起，不仅不油腻，反而能去腻；与素馅儿一起，更添鲜美滋味！
食疗法
三高
人群
高血压及降低胆固醇用法：取两汤匙纯山茶油拌米饭早上食用，每日食用做的饭菜，长期有益降低三高。
糖尿
病人
糖尿病用法：取适量纯山茶油炒番石榴嫩叶，每天早上食用一次，可以一定程度上改善糖尿病患者的症状。
孕产
产后
孕妇产后用法：用炒菜，可清肝解*及消除怀孕期间小腹脂肪，恢复身材；用煨鲫鱼汤可增加母乳；产妇食疗，还可以补肾，促进伤口愈合等。
婴幼
儿童
婴幼儿：蒸鸡蛋羹的时候，滴入一至两滴，不仅可以增加宝宝食欲，还可以促进宝宝智力发育。这是由于婴幼儿处于智力和身体快速发育时期，迫切需要营养物质，油脂是其中重要的营养之一。而医学研究证明，茶油中的油酸和亚油酸在人体内可以转化成DHA（俗称“脑*金”）和EPA，它们对大脑的发育和视力发展具有重要的促进作用。
外用法
山茶油具有润肤护肤、滋养秀发、消炎杀菌止痒等功效，用山茶油护肤更是纯粹天然、无添加剂，简单方便又有效。
1孕妇后期皮肤拉伸，易出现瘙痒和干裂现象，每天清晨用山茶油涂抹，可预防缓解。
2产妇分娩后食用，即补身，又可让伤口早日愈合。孕产妇常食用山茶油可以促进胎儿发育，增加母乳，恢复产后体型。
3老年人：具有去火、养颜、明目、乌发、延缓衰老、长寿健康等功效，中老年人应该选用茶油，在日本、美国、中国台湾，茶油被冠以“长寿油”的雅号。
4爱美人士：茶油能抗紫外线，防止晒斑及减少皱纹，对*褐斑、晒斑很有效果。茶油含有丰富的天然维生素E、茶多酚、角鲨烯。这些都具备美容抗衰老的功效。经专家研究，茶油中不饱和脂肪酸含量高达93%。不饱和脂肪酸，它的作用是中和现代人常使用的鱼、肉、蛋、奶等食品中的饱和脂肪酸，达到抑制肥胖，预防三高的功能，不饱和脂肪酸又叫美容酸，长期食用能使人的皮肤光滑、润泽。
5山茶油具有保湿、滋润、护发养颜功能，用于护发，可防头发断裂和脱发，浴后擦身，增强皮肤弹性，并可防治冬季皮肤瘙痒。
6茶籽杀虫效果很好，可以治癣疥。可作洗发剂及护发素使用。茶油能抗菌、抗病*及杀菌。能防止头癣、脱发、皮屑（Dandruff）及止痒。
7山茶油是最好的护手霜、润肤露，冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇，可防止嘴唇干裂。
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茶与桉混合使用，可以治疗感冒及咽喉『卡他』症（Catarrh），顺气除痰。在中国传统的中药方中常以茶油调制各种药膏、药丸。
茶油的美容功效---1预防妊娠纹：孕期5-7个月是妊娠纹的高发期，经常会有肚皮痒胀的感觉，有的还会出现小红点，这是妊娠纹的征兆。请睡前清洗皮肤后，用2-4滴茶油涂匀皮肤，轻轻按摩5-15分钟。一般用一次痒、胀感觉就会消失，情况严重者请每天多用1-2次。孕期体重过快增长是产生妊娠纹的主要原因，一方面请坚持使用茶油滋润皮肤外，请一定注意控制体重过快增长，同时使用托腹带，减少肚肚的拉伸负荷。
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淡化和祛除妊娠纹：睡前清洗皮肤后，用1-2滴茶油涂匀皮肤，轻轻按摩皮肤5-15分钟。一般产后1年内一周可见效，产后1年后一般20天见效，完全淡化则需要坚持按摩2个月。
不同部位妊娠纹的按摩方法如下：
①、腹部：以肚脐为起点，以顺时针方向不断地画圈按摩，画圈时应由小至大向外扩散，直至均匀地涂满整个肚皮为止。
②、臀部：涂抹时可将双手放在臀部下方，用手腕的力量由下往上、由内至外轻轻按摩即可。
③、大腿：以膝盖为起点，由后侧往上推向髋部10次。
④、乳房：涂抹乳房时，可以乳沟做为起点，以指腹由下至上、由内至外轻轻画圈按摩，直至贴近下巴的脖子为止。
⑤、背部：双手由脊椎的中心往两侧10次。
3护肤保湿：早晚洗脸后，用1-2滴医用茶油直接涂脸，皮肤细嫩动人，空调房内也可达到24小时保湿；（茶油只能锁住水分和保湿，不能补水，皮肤特别干燥者请同时补水。）
4面膜：洗脸后，用1-2滴医用茶油直接涂脸，轻轻按摩一下，再用芦荟水或玫瑰露+珍珠粉泡纸膜敷脸15分钟，皮肤迅速细嫩美白，一次见效。每周2-3次。
5去斑：睡前洗脸后，用2-3滴茶油直接涂脸，坚持20天左右，脸上的*褐斑、雀斑可淡化。
6消痘：洗脸后，用1滴医用茶油直接涂痘痘处，轻轻按摩一下，1-2次见效。（如因内分泌失调常年长痘请同时配合中医调理）
7护发：洗头后，于一盆清水中滴2-3滴茶油，然后把头发过一次晾干即可，一次见效。（适应于头发枯燥、开叉、脱发、头皮瘙痒等情况）
8除皱：对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹，可以用两滴茶油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处，一旦涂上去就吸收了，马上看不出纹路（外出时不用洗掉可以直接上妆）
9上妆：在抹粉底之前先涂一点茶油，即可营养皮肤，又可防止妆粉脱落，经常化妆的女士一定有这样的体验：工作太疲劳，或者睡眠不足时，不容易上妆。这时，你可求助于茶油。方法是在基础化妆品中滴1～2滴茶油，揉搓后均匀涂抹于面部，皮肤马上就变得亮泽而生动。
10卸妆：用茶油轻擦面部，能有效除去油彩与化学品，使面部不受侵蚀。在化妆棉上滴两滴茶油来卸妆，它可以把顽固的彩妆卸掉。
11蚊虫叮咬：即可涂即刻止痒止疼，效果比皮炎平好12烧烫伤、破皮、刀伤：即可涂即刻止疼，不去皮，不起水泡。13小孩红肿、奶藓、湿疹：直接涂，1-2天见效（如有湿疹有扩散现象，请停止使用，待扩散停止后再用）
14皮肤干燥、皴裂和瘙痒：直接涂，马上见效15刮痧：于刮痧处（脊梁骨）滴5-10滴茶油，用调羹来回反复刮10-15个来回，至皮肤发红为止。
16黑眼圈和眼袋：每日早晚茶油按摩眼部十分钟，可以消除黑眼圈和眼袋，感觉十分舒服
17嘴唇干燥：以茶油涂唇，保持唇部湿润，双唇晶亮而性感，无须担心吞吃含铅唇膏之害
正规厂家的纯山茶油还可以直接口服，早晚空腹口服5-10ml山茶油，能润肠清胃，解热杀菌，调养机理，强体健脑。
金叶油业的油茶人家山茶油，低温物理压榨精炼而成，滴滴是好油！
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