“食用油”是人们日常生活中不可或缺的，热爱煎炒炸等烹饪方式的中国人对食用油的依赖更甚。近些年随着人们养生保健的需求，大家都认识到了橄榄油的营养价值很高，当然价钱也很贵。
不过大家可能不知道，有一种产于中国的食用油有着不输橄榄油的营养价值，它是中国特有的一种优质食用油，名叫茶油，世界上油茶籽油90%以上的产量都来自中国。
中国人食用茶油的历史非常悠久。《山海经》中就曾出现过关于茶油的记载，但茶油真正受到重视是在明代。相传朱元璋被陈友谅追杀到建昌一片油茶林里，正在采摘茶果的老农把朱元璋装扮成农夫方幸免一劫，此后老表用茶油帮朱元璋疗伤，没过几天，朱元璋身上的刀剑伤口就愈合了，红肿渐消，后来他在老表家每天吃茶油，还顺便治好了便秘。于是朱元璋统一天下后，将江西茶油封为“皇宫御膳”用油，称油茶果是“天赐的人间奇果”。
故事听完了，茶油这东西到底有哪些好处呢？夏天很多人不堪蚊虫叮咬，有了茶油就不用烦恼了，把茶油涂在患处，可以防止蚊虫叮咬也可以止痒；茶油具有至治疗神经功能下降和提高免疫力等功效。吃茶油还能预防和缓解慢性咽炎、高血压、和心血管系统等疾病，以及清胃润肠，根治疝气腹痛和便秘。
此外，茶油在南方还被称为“月子油”，在台湾等地妇女产后最佳的补品是茶油拌饭，或者面条；孕妇食用茶油不仅可以增加母乳，还对胎儿的正常发育十分有益。婴幼儿及儿童食用茶油，则可利气通便助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。
最后，茶油是天然的美容品，具有杀虫解毒的功能，把体内存留的毒素排出去，除痘美白；养颜茶油能抵抗紫外线，能防止晒斑及去皱；现代很多人对头发有深深地困扰，用茶油作洗发剂可以抵抗细菌和病毒，能有效防止头癣、头屑和脱发。
简而言之，这是一种从刚出生的婴儿，到垂垂老者都能食用的高档食用油，也难怪美国卫生研究院营养合作委员会的主席西莫奥普勒斯博士说它是“世界上最好的食用油”。记得早年在信阳商城等地的山上，漫山遍野的山茶树根本没有人管，现在很多人都意识到了这碗“液体黄金”的价值，当地很多贫困户依靠种植油茶树成功脱贫。
看了这么多，有没有兴趣买一瓶茶油回家试用一下呢。关于油茶，你又有什么想说的呢，欢迎在评论中留言哦。