核桃是平时经常会吃到的一种坚果食材，但是人们在食用的时候都是在食用核桃仁后，直接把核桃皮扔掉不要。殊不知这种核桃皮也是一种中药材，也具有很多的功效与作用，所以若是不知道核桃皮有什么功效与作用的，现在就可以了解一下。
一、核桃皮的功效
1、软化血管：核桃皮中含有一些黄酮类和酚类物质，这些物质都具有抗氧化的功效，他们能清理身体中多余的胆固醇，而且也能增加血管的弹性，在平时食用核桃仁可以预防心脑血管病的发生。同时核桃皮还具有通经活络的作用，也可缓解关节疼痛的症状。
2、消炎杀菌：核桃皮可以消除人类肠胃中的多种病菌和细菌，因此可以有效的减少腹痛、腹泻、肠胃炎等多种不良症状的发生。
3、辅助治疗皮炎：食用核桃皮可以起到消肿止痛、祛毒、止痒的作用，也可治疗多种皮肤病和皮癣，如牛皮癣和头癣，除了治疗皮炎和皮癣外，还能治疗毒疮。
4、辅助治疗胃痛：胃痛多是由于饮食不规律和炎症引起的，是一种常见的病，可以用核桃皮进行治疗，首先将核桃皮放入烧酒中泡制。密封泡制十三天左右即可饮用，每天服用五毫升左右，坚持服用一阵子，胃痛的症状即可得到消除。
5、辅助治疗白发：核桃皮具有天然的染色成分，可将核桃皮与蝌蚪一起捣制成泥，然后涂抹在白发上，一个小时后用水洗净，进行五次左右即可使白发变黑。健康的人群也可使用这种方法，可有效预防头发变白。
6、辅助治疗癌症作用：可将核桃皮与鸡蛋一起煮，煮熟后食用，医学专家也表明核桃皮在药用方面可对癌症进行辅助治疗。
可以知道核桃皮的功效与作用也是很多的，所以在吃核桃的时候，不妨可以把核桃皮留下来，然后用作药用，平时保健养生也可以用。同时，在服用核桃皮的时候应注意腹泻、阴虚火旺、痰热咳嗽，腹泻便溏、素有内热者都不宜服用。